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Piatti tipici del ristorante

Come da vera "ostaria" veneta il nostro menù è recitato a voce dall'oste per far rivivere quell’atmosfera familiare ed informale. La proposta culinaria spazia dalla carne al pesce, offrendo varietà interessanti per vegetariani, vegani o i palati più esigenti. La nostra filosofia è quella di reinterpretare i classici piatti del territorio esaltandone gusto e sapore senza stravolgerne la tradizione. All'avanguardia per la freschezza della materia prima, offriamo quotidianamente piatti crudi e cotti sia di carne che di pesce, seguendo il periodo dei prodotti con proposte sempre nuove come l’antipasto di pesce crudo, il trancetto di pesce cotto nella pignatta di terracotta e il nostro risotto che seguono la stagionalità dei prodotti e la fantasia degli chef.