Osteria

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Poesie di sapori, calici di emozioni, radici nelle tradizioni

Nel 2007 Raffaele Barbisan con la sua esperienza e professionalità più che trentennale, insieme al figlio d’arte Paolo e ad uno Staff giovane e innovativo hanno dato vita ad un locale rustico ma attento ai dettagli.

Genuinità e creatività sono gli ingredienti fondamentali del ristorante. Qui la tradizione vive in sinergia con la modernità, grazie all’utilizzo di tecniche di cottura innovative e ad uno studio costante degli alimenti. La cucina semplice e raffinata, cerca di reinterpretare tipicità Venete e non solo.

Il Menù viene recitato dall’Oste: una peculiarità che contraddistingue il Bellavista, dettata dal fatto che lo Chef segue la disponibilità degli ingredienti in base alla stagionalità. I piatti sono variegati e originali offrendo una vasta scelta tra carne, pesce, verdure, funghi, tartufi, asparagi, radicchio, specialità nostrane e da tutto il mondo.

L’Osteria offre un ambiente accogliente per trascorrere occasioni speciali in armonia: da situazioni più intime e romantiche a cerimonie e feste, dai ritrovi di famiglia ad eventi aziendali. Lo scopo dell’Oste e dello Staff è mettere al centro il benessere della persona, a partire da una sana alimentazione e dalla condivisione di un’atmosfera familiare e confortevole.

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Il nostro Staff

Lo Staff “Bellavista” è una realtà dinamica, energica e creativa; con lo sguardo proiettato nel futuro, ma consapevole delle proprie tradizioni e radici.

Il continuo scambio di idee e proposte tra i giovani Chef, dà vita ad una cucina semplice, sempre in evoluzione e mai banale.

Il clima che si respira quando si entra al Bellavista, riporta alla mente il sentore di “Casa” ed è una magia che si rinnova ogni volta: quando le persone vi entrano, non entrano soltanto in un ristorante, ma entrano a far parte di una “Grande Famiglia”.

Candia Image

La casa è dove si trova il cuore.

Plinio il Vecchio

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